Filezinho de peixe ao molho rápido

Modo de  Preparar:

Tempere os filezinhos de peixe ( pescada, tilápia ou panga) com sal , alho, pimenta e suco de 1 limão e reserve.
Numa caçarola faça camadas com pimentões, cebolas, tomates, coentro, cebolinha verde e o peixe, regue com azeite (se quiser caldo poe 1/4 de xícara de água) e uma pitada de colorau. Tampe a panela e leve ao fogo moderado por cerca de  10 minutos ou até o peixe ficar cozido. Sirva quente e acompanha  um arroz branco com purê.