Pudim de Tapioca

Ingredientes:

1 xícara (chá) de tapioca
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de coco fresco ralado.

Modo de Preparo:

Em um recipiente coloque a tapioca e 2 xícaras(chá) de água fervente e deixe hidratar por cerca de 10 minutos, mexendo na metade do tempo. Junte o leite condensado, o creme de leite e o coco e misture bem. Despeje em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e acerte bem com uma colher. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que esteja firme. Desenforme, decore com coco e sirva a seguir.

Na verdade ganhei esta receita, (não sei de quem) Mas fiz e aprovei !!!!!!!!É uma delícia !!!!!!!